2011-03-01
Еще раз про овсяный кисель
"Даже немножечко, чайная ложечка - это уже хорошо,
Ну, а тем более полный горшок!" (с) :))))
Итак, я его освоила.
Учитывая, что раньше муж знал, что побаловать меня - это принести домой вот таких баночек
побоооольше :)
а, учитывая цену одной баночки 32-35 руб, и то, что Аня их могла 2-3 шт за раз скушать, овсяный кисель является не только мегавкусным и мегаполезным продуктом в нашей семье, но и мегаэкономным.
Как я его делаю - 1 часть хлопьев и 3 части воды, ставлю на окно на 2 суток. Время от времени проверяю - когда явно вижу что начало бродить (пузырьки, запах) - в друшлаг над кастрюлей. В кастрюле собирается овсяное молочко . Некоторые виды хлопьев можно отжать, некоторые - нет.
Потом горсть любых замороженных ягод (думаю, когда ягоды закончатся, пойдет замоченная курага, изюм и пр), перемалываю в блендере, туда же пару ложек жмыха овсяных хлопьев и немного сахара.
Потом кастрюльку с жидкостью на огонь и все время помешиваю. Когда начинает закипать - в нее фрукт. наполнитель, перемешать, еще минуту -и выключаю. Т.е. он у меня не перекипает, а так...
Проблема только в том, что я его ОЧЕНЬ быстро съедаю. Так как вкусно и теплым, и холодным.
А еще говорят, с молоком вкусно.
И что как прикорм можно малышу давать.